Sorrel
El recetario de fichas, rescatado
Apunta tu móvil a una ficha manuscrita, a una doble página de un libro de cocina o a un recorte de revista — hasta tres páginas — y Sorrel las pasa a una receta de verdad: ingredientes, pasos, tiempos. Lee primero en tu móvil, y te pregunta antes de que una página difícil llegue a la nube.
Primero en el dispositivo · Pregunta antes de ir a la nube · Conserva la foto original
Una vista previa de lo real — nada sale de esta página.
Las páginas vienen de una pantalla de escáner o de tu selector de fotos, y el reconocimiento de texto se ejecuta en tu dispositivo con un modelo incluido en la app. Con una ficha clara, ese es todo el trabajo — la receta nunca sale de tu móvil.
Si una página está desvaída o la letra es un jeroglífico, Sorrel pregunta si enviar el escaneo — las fotos, o solo el texto reconocido — a su servidor para leerlo. No se envía nada salvo que digas que sí, y las páginas se descartan en cuanto se leen.
La foto de la ficha se guarda con la receta, así que siempre tienes el original con la letra que recuerdas — junto a la versión pasada a limpio que puedes buscar, ajustar y cocinar.
Un recetario de fichas es algo precioso e imposible de buscar — tinta desvaída, fichas con salpicaduras, una única copia que podría arder. Escanear le da a cada ficha un gemelo pasado a limpio que puedes encontrar, ajustar para dar de comer a una multitud y cocinar en letra enorme de cocina, mientras la foto original conserva la mano que la escribió.
No una imagen que amplías con los dedos — una receta con ingredientes y pasos separados, así puedes ajustarla, añadirla al plan y mandar sus ingredientes a la lista de la compra.
La lectura ocurre en tu móvil; la nube es opcional, escaneo a escaneo, y solo conserva la receta terminada, archivada bajo una huella del escaneo y no bajo tu nombre. Sorrel no tiene permiso de cámara — el escáner le entrega las páginas terminadas.
Una receta que sigue por el reverso de la ficha, o a lo largo de una doble página de un libro de cocina, se escanea como hasta tres páginas en una sola receta — así nada se corta por el pliegue.
Sí — fichas manuscritas, páginas impresas de libros de cocina y recortes de revista. La letra clara se lee en tu móvil; para una ficha difícil, Sorrel se ofrece a enviar el escaneo a su servidor para leerlo, y pregunta primero cada vez. Ves lo que ha leído y corriges lo que sea antes de que se guarde.
Solo si aceptas, y solo para una página que tu móvil no pudo leer por su cuenta. Entonces Sorrel envía las fotos o solo el texto reconocido, descarta las páginas en cuanto se leen y conserva solo la receta terminada — archivada bajo una huella del escaneo, no bajo tu nombre.
Escanear forma parte de Sorrel Pro, porque el recurso a la nube funciona en los servidores de Sorrel. Tu biblioteca, la importación web, la planificación y la compra son gratis para siempre. Hay una prueba gratis en el plan anual.
Recibes la receta en un editor antes de que se guarde, con la foto original al lado, así una cantidad mal leída es un arreglo rápido y no una sorpresa ante los fogones. Nada queda escrito en piedra.
Hasta tres — suficiente para una ficha escrita por las dos caras, o una receta que se reparte entre dos páginas de un libro de cocina, reunidas en una sola receta.
Primero en el dispositivo · Escanear forma parte de Sorrel Pro