那盒菜谱卡片，被救回来了

扫描外婆的菜谱卡片。永远留住它们。

把手机对准一张手写卡片、一个菜谱书对页或一张杂志剪报——最多三页——Sorrel 就替你录成一份真正的菜谱：食材、步骤、时长。它先在你的手机上读，遇到实在读不出来的一页要送到云端之前，一定先问你。

先在设备上读 · 上云之前先问你 · 保留原始照片

外婆的卡片 · 照片

这只是真实效果的预览——没有任何内容离开本页。

扫描是怎么进行的

页面来自扫描界面或你的图片选择器，文字识别用应用内置的模型在你的设备上运行。对一张清晰的卡片来说，这就是全部——菜谱从头到尾都不离开你的手机。

如果一页太淡，或字迹实在难认，Sorrel 会问你要不要把扫描件——照片，或只是识别出的文字——发到它的服务器去读。未经你同意不会发送任何内容，页面一读完就被丢弃。

卡片的照片会和菜谱一起保存，所以你始终留着那份出自你记忆中那双手的原件——就在你能搜索、换算、照着下厨的录入版旁边。

一盒菜谱卡片是件可爱的东西，却也无从搜索——褪色的墨迹、溅上油点的卡片、烧了就没了的唯一一份。扫描给每张卡片配一个录入版的双胞胎，你能搜到它、把份量放大到够一桌人吃，还能用巨大的厨房字号照着做，而那张原始照片留住了写下它的那双手。

不是一张要靠两指放大的图片——而是一份食材和步骤分得清清楚楚的菜谱，所以你能换算份量、把它加进餐单，再把食材送进买菜清单。

识别在你的手机上进行；云端是可选的，逐次扫描单独询问，而且只保留成品菜谱，归档在扫描件的指纹之下，而不是你的名下。Sorrel 本身并不持有相机权限——是扫描界面把扫好的页面交给它的。

写到卡片背面的菜谱，或者跨越菜谱书一个对页的菜谱，最多可以扫成三页、合成一份菜谱——所以什么都不会在折页处被截断。

能——手写卡片、印刷的菜谱书页面和杂志剪报都行。清晰的手写字在你的手机上就能读；遇到难认的卡片，Sorrel 会提出把扫描件发到服务器去读，而且每一次都先征求你同意。它读到了什么你都看得见，保存之前想改哪里都可以。

只有你同意才会，而且只针对你的手机自己读不出来的那一页。那时 Sorrel 会发送照片，或只发送识别出的文字，页面一读完就丢弃，只保留成品菜谱——归档在扫描件的指纹之下，而不是你的名下。

扫描属于 Sorrel Pro，因为它的云端兜底跑在 Sorrel 的服务器上。你的菜谱库、从网页导入、排餐单和买菜清单永久免费。年付方案含免费试用。

保存之前，菜谱会先在编辑器里交到你手上，原始照片就在旁边，所以一个认错的分量只是随手一改，而不是站在灶台前才发现的意外。没有什么是改不了的。

最多三页——足够放下一张正反面都写了字的卡片，或者一份铺开在菜谱书两页上的菜谱，最后都收进同一份菜谱里。