Sorrel
Die Rezeptbox, gerettet
Halte dein Handy an eine handschriftliche Karte, eine Kochbuch-Doppelseite oder einen Zeitschriftenausschnitt — bis zu drei Seiten —, und Sorrel tippt sie zu einem echten Rezept ab: Zutaten, Schritte, Zeiten. Gelesen wird zuerst auf deinem Handy, und bevor eine störrische Seite je in die Cloud geht, fragt es nach.
Zuerst auf dem Gerät · Fragt vor der Cloud · Behält das Originalfoto
Eine Vorschau auf das Echte — nichts verlässt diese Seite.
Die Seiten kommen aus einem Scanner-Bildschirm oder deiner Fotoauswahl, und die Texterkennung läuft mit einem in die App eingebauten Modell auf deinem Gerät. Bei einer klaren Karte ist das die ganze Arbeit — das Rezept verlässt dein Handy nie.
Ist eine Seite blass oder die Handschrift ein Rätsel, fragt Sorrel, ob es den Scan — die Fotos oder nur den erkannten Text — zum Lesen an seinen Server schicken darf. Nichts wird geschickt, solange du nicht Ja sagst, und die Seiten werden verworfen, sobald sie gelesen sind.
Das Foto der Karte wird mit dem Rezept gespeichert, sodass du immer das Original in der Handschrift hast, an die du dich erinnerst — neben der abgetippten Fassung, die du suchen, umrechnen und aus der du kochen kannst.
Eine Rezeptbox ist etwas Schönes und zugleich undurchsuchbar — verblasste Tinte, bekleckerte Karten, ein einziges Exemplar, das verbrennen könnte. Das Scannen gibt jeder Karte einen abgetippten Zwilling, den du finden, für eine Menschenmenge hochrechnen und aus dem du in riesiger Küchenschrift kochen kannst, während das Originalfoto die Hand bewahrt, die es geschrieben hat.
Kein Bild, das du zum Zoomen aufziehst — ein Rezept mit getrennten Zutaten und Schritten, sodass du es umrechnen, in den Plan aufnehmen und seine Zutaten auf die Einkaufsliste schicken kannst.
Gelesen wird auf deinem Handy; die Cloud ist optional, pro Scan, und behält nur das fertige Rezept, abgelegt unter einem Fingerabdruck des Scans statt unter dir. Sorrel hat selbst keine Kameraberechtigung — der Scanner übergibt ihm die fertigen Seiten.
Ein Rezept, das auf die Rückseite der Karte läuft oder sich über eine Kochbuch-Doppelseite zieht, wird als bis zu drei Seiten in ein Rezept gescannt — so wird nichts am Falz abgeschnitten.
Ja — handschriftliche Karten, gedruckte Kochbuchseiten und Zeitschriftenausschnitte. Klare Handschrift wird auf deinem Handy gelesen; bei einer schwierigen Karte bietet Sorrel an, den Scan zum Lesen an seinen Server zu schicken, und fragt jedes Mal vorher. Du siehst, was es gelesen hat, und korrigierst alles, bevor es speichert.
Nur wenn du zustimmst, und nur bei einer Seite, die dein Handy allein nicht lesen konnte. Dann schickt Sorrel die Fotos oder nur den erkannten Text, verwirft die Seiten, sobald sie gelesen sind, und behält nur das fertige Rezept — abgelegt unter einem Fingerabdruck des Scans, nicht unter dir.
Das Scannen gehört zu Sorrel Pro, weil die Cloud-Hilfe auf Sorrels Servern läuft. Deine Sammlung, der Web-Import, die Planung und die Einkäufe sind für immer kostenlos. Im Jahresabo gibt es eine kostenlose Testphase.
Du bekommst das Rezept vor dem Speichern in einem Editor, mit dem Originalfoto daneben, sodass eine falsch gelesene Menge eine schnelle Korrektur ist statt einer Überraschung am Herd. Nichts ist in Stein gemeißelt.
Bis zu drei — genug für eine beidseitig beschriebene Karte oder ein Rezept, das sich über zwei Kochbuchseiten zieht, zusammengefasst in ein einziges Rezept.
Zuerst auf dem Gerät · Scannen gehört zu Sorrel Pro